Buz Makinaları

BUZ MAKİNALARI

Doğru buz tipi, işletmenizin kalitesini ve operasyonel hızını belirler.

SAHINSAN, olarak, restoranlardan balıkçı tezgahlarına, beton santrallerinden fırınlara kadar her sektöre özel, yüksek performanslı buz makineleri sunuyoruz.

Sektörel Buz Makinesi Çeşitlerimiz

1. Yaprak Buz Makineleri (Flake Ice)

Özellikle balıkçılık ve gıda işleme sektörlerinin vazgeçilmezidir.

• Özelliği: İnce, kuru ve yumuşak yapısı sayesinde ürünlerin üzerine kolayca serilir, çizilme yapmaz ve yüzeyle %100 temas sağlayarak hızlı soğutma yapar.
• Kullanım Alanı: Balık tezgahları, süpermarket taze reyonları, beton soğutma ve unlu mamul üretimi.

2. Küp Buz Makineleri

İçecek servisinin standartlarını belirleyen en yaygın modeldir.

• Özelliği: Kristal netliğinde, yavaş eriyen ve sert yapılı buzlar üretir. Estetik görünümüyle içeceklerin sunum kalitesini artırır.
• Kullanım Alanı: Oteller, restoranlar, kafeler ve bar işletmeleri.

3. Kar Buz Makineleri (Nugget/Crushed)

Hızlı soğutma ve çiğnenebilir yapısı ile öne çıkar.

• Özelliği: Küçük, sıkıştırılmış parçacıklardan oluşur. Sıvıları çok hızlı soğuturken, içeceklerin aromasını içine hapseder.
• Kullanım Alanı: Fast-food zincirleri, kokteyl barlar ve medikal amaçlı soğuk kompres uygulamaları.

4. Kalıp Buz Makineleri

Büyük kütleli ve uzun süre dayanan buz ihtiyacı için tasarlanmıştır.

• Özelliği: Saatler boyu erimeyen, blok halinde büyük buz kütleleri üretir. Nakliye ve uzun süreli saklama için idealdir.
• Kullanım Alanı: Uzak yol balıkçılığı ve buz fabrikaları.

SAHINSAN, Buz Makinelerini Farklı Kılan Avantajlar

• Yüksek Günlük Kapasite: 24 saat kesintisiz üretim yapabilen, düşük enerji tüketimli motor sistemleri.
• Tam Otomatik Sistem: Su kesintisi veya depo doluluğu gibi durumlarda otomatik durma ve çalışma özelliği.
• Kireç ve Bakteri Koruması: Dahili su filtreleme ve kolay temizlenebilir paslanmaz çelik iç hazne ile maksimum hijyen.
• Zorlu Koşullara Dayanıklılık: Tropikal iklim şartlarında (+43°C) bile performans kaybı yaşamadan çalışma garantisi.

Hangi Buz Makinesi İşletmenize Uygun?

İşletmenizin günlük buz ihtiyacını (kg/gün) ve kullanım amacınızı uzman ekibimizle paylaşın, size en maliyet odaklı ve verimli sistemi projelendirelim.